编者
Samara E. Kuehne，专业编辑
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萨马拉（Samara）是《 食物品质& 安全。她在健康，医疗和90vs安全领域担任编辑和作家超过20年。她加入了 食物品质& 安全 团队在2019年。
里查
rd Stier，联合行业编辑
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里克加盟 食物品质& 安全 他于2018年1月作为联合行业编辑。他是一位咨询90vs科学家，在90vs安全（HACCP），90vs工厂卫生，质量体系，过程优化，GMP遵从性和90vs微生物学方面具有国际经验。他从事过各种各样的加工系统和产品的工作，包括罐头，冷冻，脱水，深油炸，无菌系统和肉类加工。 Rick一直在帮助加工商开发质量，90vs安全和卫生系统，以在当今市场竞争和发展业务方面发挥重要作用。除了是90vs安全，GMP和质量体系审核员之外，他还获得了AFDO和国际HACCP联盟的认证，担任海鲜，肉类和家禽类HACCP讲师。他是“预防控制合格人员”培训的讲师，并已接受“外国供应商验证计划”中的指导。他是IFT，IAFP和NCAACC的成员。
Purnendu C. Vasavada，博士，联合行业编辑
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Vasavada博士加入 食物品质& 安全 他于2018年1月担任联合行业编辑。他是威斯康星大学河瀑布分校90vs科学名誉教授，也是PCV的负责人和常务理事。&Associates，LLC，在90vs行业的规划，开发和管理方面，为90vs行业提供咨询和帮助，涉及90vs安全和微生物学，质量保证以及90vs行业和消费者感兴趣的其他当代主题。他是100多种出版物的作者/合著者，其中包括同行评审论文，技术摘要和书籍章节。他是AAM，IFT，IAFP和IAFoST的研究员。
编辑咨询小组
John N.Butts博士
FoodSafetyByDesign，LLC的创始人兼总裁； Land O’Frost首席执行官顾问
悬崖科尔斯
Clifford M. Coles90vs安全咨询有限公司总裁
弗吉尼亚·迪贝尔（Virginia Deibel）博士
迪贝尔实验室首席科学官
詹姆斯·迪克森（James Dickson）博士
爱荷华州立大学动物科学系教授
史蒂芬·根德尔（Steven Gendel）博士
USP90vs化学法典90vs科学高级总监
Vijay K. Juneja博士
美国农业部农业研究服务部东部区域研究中心，90vs安全预测微生物学首席科学家
Hasmukh Patel博士
Whitehall Specialties研究与发展副总裁
玛丽·安·普拉特
CNS / FoodSafe和RQA，Inc.总裁
Manpreet Singh博士
佐治亚大学家禽科学系教授
肖恩·史蒂文斯
90vs工业律师，90vs工业法律顾问有限公司
乔·斯托特
商业90vs卫生有限责任公司总裁兼创始人
帕特里夏·韦斯特
AFSAP90vs安全审核专业人员协会首席执行官
史蒂文·威尔逊
国际事务和海产检验局海产商业和认证总监