编者
Samara E. Kuehne,专业编辑
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萨马拉(Samara)是《 食物品质& 安全。她在健康,医疗和90vs安全领域担任编辑和作家超过20年。她加入了 食物品质& 安全 团队在2019年。
里查rd Stier,联合行业编辑
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里克加盟 食物品质& 安全 他于2018年1月作为联合行业编辑。他是一位咨询90vs科学家,在90vs安全(HACCP),90vs工厂卫生,质量体系,过程优化,GMP遵从性和90vs微生物学方面具有国际经验。他从事过各种各样的加工系统和产品的工作,包括罐头,冷冻,脱水,深油炸,无菌系统和肉类加工。 Rick一直在帮助加工商开发质量,90vs安全和卫生系统,以在当今市场竞争和发展业务方面发挥重要作用。除了是90vs安全,GMP和质量体系审核员之外,他还获得了AFDO和国际HACCP联盟的认证,担任海鲜,肉类和家禽类HACCP讲师。他是“预防控制合格人员”培训的讲师,并已接受“外国供应商验证计划”中的指导。他是IFT,IAFP和NCAACC的成员。
Purnendu C. Vasavada,博士,联合行业编辑
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Vasavada博士加入 食物品质& 安全 他于2018年1月担任联合行业编辑。他是威斯康星大学河瀑布分校90vs科学名誉教授,也是PCV的负责人和常务理事。&Associates,LLC,在90vs行业的规划,开发和管理方面,为90vs行业提供咨询和帮助,涉及90vs安全和微生物学,质量保证以及90vs行业和消费者感兴趣的其他当代主题。他是100多种出版物的作者/合著者,其中包括同行评审论文,技术摘要和书籍章节。他是AAM,IFT,IAFP和IAFoST的研究员。
编辑咨询小组
John N.Butts博士
FoodSafetyByDesign,LLC的创始人兼总裁; Land O’Frost首席执行官顾问
悬崖科尔斯
Clifford M. Coles90vs安全咨询有限公司总裁
弗吉尼亚·迪贝尔(Virginia Deibel)博士
迪贝尔实验室首席科学官
詹姆斯·迪克森(James Dickson)博士
爱荷华州立大学动物科学系教授
史蒂芬·根德尔(Steven Gendel)博士
USP90vs化学法典90vs科学高级总监
Vijay K. Juneja博士
美国农业部农业研究服务部东部区域研究中心,90vs安全预测微生物学首席科学家
Hasmukh Patel博士
Whitehall Specialties研究与发展副总裁
玛丽·安·普拉特
CNS / FoodSafe和RQA,Inc.总裁
Manpreet Singh博士
佐治亚大学家禽科学系教授
肖恩·史蒂文斯
90vs工业律师,90vs工业法律顾问有限公司
乔·斯托特
商业90vs卫生有限责任公司总裁兼创始人
帕特里夏·韦斯特
AFSAP90vs安全审核专业人员协会首席执行官
史蒂文·威尔逊
国际事务和海产检验局海产商业和认证总监