FDA发布芝麻标签指南草案
由于芝麻过敏症的流行，该机构鼓励食品制造商自愿宣布所有芝麻的用途。
标签上无过敏原声明的挑战
“无过敏原”声明的使用在很大程度上不受监管，并且在标记时需要仔细考虑。
了解食品标签法律以减少诉讼风险
食品公司如果不这样做，将面临涉及误导性或非法标签做法指控的诉讼风险’遵守食品标签法律。
新型食品会引起过敏吗？
使用科学的风险评估来识别最具致敏性的新食品，是新颖食品的好方法。
过敏原意识：餐馆和食品服务做得足够吗？
过敏原认识是一个热门话题，但是有两个行业可以改善过敏原管理：食品服务和餐饮业。