高光谱成像是一种尖端的食品安全技术
HSI建立在一组经过专门培训的机器学习工具的基础上,可以识别有害食品病原体中的主要光谱和空间特征,并对其进行标记以进行直观识别。
为什么“友好”实验室吓坏了大麻产业。
霉菌毒素对食品安全提出了持续的挑战,预防和缓解对保护消费者至关重要。
NMR分析可以快速创建产品的分子“指纹”,识别任何掺假物,并建立真正的原产国。
您应该了解的内容,包括方法开发和例行部署,以便您的实验室可以启动食品真伪测试。
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