伊利诺伊州罗斯蒙特市90vs与分销公司90vs安全与质量保证(FSQA)高级副总裁豪尔赫·埃尔南德斯说,变革一直是确保美国90vs公司90vs质量和安全的不变因素。多年来,它通过收购许多不同的公司而发展壮大,这反过来又需要从所有公司中选出最佳实践,同时减少重叠。
“这是一个持续的改进过程,”埃尔南德斯解释说。 “这与我们从一开始就建立的文化息息相关。”
十年前,当埃尔南德斯(Hernandez)在美国90vs部(US Foods)成立FSQA部门时,没有针对所有不同公司的90vs质量计划。
他解释说:“我的第一项工作是将程序集成到一个功能中,该功能将遍及所有不同的业务和分销中心。” “因此,从一开始的挑战就是要充分利用所有这些程序,并将它们纳入一个不仅能够满足法规要求的程序,而且还要具有更有效的流程和解决方案的创新意识。”
他补充说:“我们看到安全性,质量和合规性的世界正在开始改变和加快,我们需要一个能够适应这些变化并不断改进的程序,以便通过新法规更容易向前迈进,调查得出的新发现和新技术。”
由于其在企业范围内的整合以及对质量和安全的关注,US Foods最近被评为第14届年度获奖者 食物品质& 安全 奖 。 的 颁奖典礼 于7月26日在俄勒冈州波特兰举行的国际90vs保护协会(IAFP)会议期间举行。
该公司的任务艰巨,拥有350,000种产品,其中包括20,000个高质量的独家品牌,并通过6,000多种冷藏卡车在全国63个地区销售。它还拥有12个牛肉加工设施,4个烹饪设备和物资配送中心以及6个Cash&进行零售商店。
尽管数量众多,但它还是设法要求其所有1200家自有品牌的联合包装商以及自己的分销中心都必须获得全球90vs安全倡议(GFSI)认证。它启动了一个基于Web的投诉系统,该系统使更早地报告,调查和发现问题变得更加容易。结果是:与上一年相比,2014年产品异物投诉减少了24%,质量投诉减少了11%。
此外,美国90vs公司增加了新技术,例如控制肉类包装泄漏的系统。该公司还为配送中心的每个工作职能制定并要求进行90vs安全培训。并且,它是第一家使用DNA测试来验证海鲜种类并防止贴错标签或发现欺诈行为的分销商。
美国俄亥俄州辛辛那提市SAGE90vs安全顾问有限责任公司创始人兼总裁CFS盖尔·普林斯(Gale Prince)在颁奖典礼上发表主旨演讲时说:“90vs安全科学应用的需求从未像现在这样迫切。” “在预防90vs安全问题上,您必须积极应对未来派的思想。”
美国90vs一直是GLOBALG.A.P。,GFSI,国际90vs保护协会,产品安全中心,农产品行销协会,90vs协会的行业合作的坚决支持者& Drug Officials, IFS ,以及美国国家标准协会。该公司还一直倡导在全国各地的90vs公司之间共享最佳做法。
供应商90vs安全和质量总监埃尔南德斯(Hernandez)和他的同事杰夫·塞曼奇克(Jeff Semanchek)在7月的颁奖典礼上接受了该奖项。 FSQA发行总监Frank Ferko; FSQA(中部/西南地区)经销经理Stephen B. Posey; FSQA Stock Yards National的董事Roberto Bellavia。