生态标签已经获得了不断增长的环境保护主义 - 或者相反,被认为是环保的货物的激增,以强调信息披露,并鼓励对环境有意识的行为。虽然所有人都看起来很好,但消费者对生态标签产品的担忧表示不同的票据。手中的问题是产品质量与环境影响之间是否存在权衡。
绿色产品质量较低,比磨机,制成品吗? UCLA研究人员最近的一项研究表明了生态认证和产品质量之间的紧张局势 葡萄酒.
Eco认证的葡萄酒包括用经过认证的生物动力场所用葡萄制成的有机农场和葡萄酒制造的葡萄酒。有机葡萄酒以经过认证的有机或生物动力葡萄开始,但主要是通过添加的有机酿酒过程,不包括添加亚硫酸盐,这有助于保护葡萄酒,稳定味道,并消除异常异味。因此,有机葡萄酒通常被认为是较低的质量。本研究专注于由有机和生物动力葡萄产生的葡萄酒,而不是有机葡萄酒的数据。
与许多其他农产品不同,每月出版葡萄酒质量评级。从这些评级中绘制数据,研究人员能够评估1998年至2009年之间产生的74,000葡萄酒的质量。这些质量评级,这项研究表明,这很重要,因为它们往往会影响葡萄酒的价格:更高的分数,更高价格。
研究人员得出结论,葡萄酒生态认证对葡萄酒评级具有统计显着和积极影响。结果与生态标记的葡萄酒质量较低的一般情绪相矛盾。同样作者有一个类似的研究,看着法国葡萄酒,初步调查结果显示了类似的结果。
获取生态认证是一个昂贵的多年进程,估计为葡萄园的成本增加了10-15%。它的农业也需要提高劳动力和对其水果的关注。但是,生态认证似乎对消费者似乎没有明确的价值。在2014年通过这支球队的一部分的研究中,发现采用生态认证的加州葡萄酒厂的三分之二不会将生态标签放在瓶子上,担心因这些情绪而损失业务。
研究员Magali Delmas,UCLA环境与可持续发展研究所管理教授,希望本研究将“帮助更多消费者意识到环保葡萄酒的价值,并鼓励更多葡萄酒厂寻求和展示生态认证。”
似乎更大的品质的产品,也许甚至是在环境危机问题中施加软木塞的一个组成部分,环保葡萄酒为消费者提供了一种负责任的饮料的小说。
Nanji 是威利的美国B2B编辑司的一家社论实习生。
发表评论