雀巢推出基于植物的金枪鱼替代品

雀巢本月在全球推出之前，本月在瑞士推出了一种新的植物性金枪鱼替代品，希望在COVID-19大流行期间在家吃饭的消费者将继续渴望尝试新产品。

雀巢一直在对植物性食品进行投资，以使其制成的餐具更加时尚，对希望减少肉类摄入量的消费者更具吸引力。新的“Garden Gourmet”用豌豆蛋白制成的金枪鱼可以在瑞士超市冷藏过道的玻璃罐中使用，也可以用于沙拉，三明治和比萨饼中。雀巢说，即食三明治也将在某些商店出售。

雀巢开发’金枪鱼是瑞士的研究机构’的第一种植物性海鲜产品投放市场。大豆汉堡，碎肉，香肠和鸡块已经可以买到。

Nestle said last month that increased at-home consumption during the COVID-19 pandemic boosted demand for its 花园美食 基于植物的 products in the first half of 2020. The group’去年，植物性肉类替代品的销售额达到约2亿瑞士法郎（2.187亿美元）。