不断发展的行业法规，要求和客户喜好继续使食品和饮料标签复杂化。从遵守旨在更好地为最终用户提供信息的广泛改革到准备即将颁布的法规，对于制造商而言，拥有灵活的标签环境来满足当今的需求并快速响应未来的需求比以往任何时候都更为重要。而且，由于风险很高-已知过敏原的标签不正确会带来严重的健康风险-因此，这些标签环境需要依赖能够最大程度地减少手动过程的系统，从而提高标签准确性。这里只详细介绍影响食品和饮料标签的一些标签更改。
过敏原
根据FDA的第五届年度应通报食品注册（2016年5月）， 未申报的过敏原在召回原因列表中居首，占美国的47％ 食物召回 在2015财年。为了帮助消费者避免食品带来的风险 过敏原为了帮助制造商避免召回，美国国会通过了 食品过敏原标签和消费者保护法 （FALCPA）。在FALCPA之前，要求包含两种或多种成分的食品标签以其常用名称列出所有成分。问题是某些成分不能清楚地确定其食物来源，这使消费者很难确定过敏原的存在。
如今，FALCPA要求 食物来源 如果所有成分的名称都包含在FALCPA定义的八种主要成分之一中，则应突出显示它们 食物过敏原 类别：牛奶，鸡蛋，鱼，甲壳类贝类，坚果，花生，小麦和大豆。不遵守FALCPA可能会导致消费者死亡或死亡，并给食品和饮料制造商造成损害，昂贵的召回和其他法律问题。
而且，美国并不是唯一进行影响食品和饮料标签的重大更改的国家。欧盟（EU）最近通过了法规 1169/2011，通过建立一般性原则来确保消费者获得足够信息的权利 食品标签原则食用食物的方式，要求和责任。
该法规于2016年12月13日成为强制性法规，规定以下14种过敏原在成分列表中应以样式突出显示：软体动物，鸡蛋，鱼，花生，二氧化硫和亚硫酸盐，芥末，大豆，牛奶，甲壳类动物，芹菜，羽扇豆，芝麻，含有面筋的谷物（小麦，黑麦，大麦，燕麦或其杂交品系）和坚果（杏仁，榛子，核桃，腰果，山核桃，巴西坚果，开心果，澳洲坚果，昆士兰坚果）。
那么，食品制造商如何在制定过敏原法规之前保持领先地位？最好的方法之一是使用具有标签或跟踪过敏原功能的条形码标签软件。例如，TEKLYNX的条形码标签解决方案CODESOFT包括新的“标签文本管理”功能。该功能允许用户在成分表中出现时标记（加粗）过敏原词。标记了过敏原后，它会自动登录到数据库，因此可以将相同格式的多种语言应用于过敏原数据，以确保食品标签符合全球要求。
除识别过敏原外，条形码标签软件在召回预防中也起着重要作用，因为它提高了标签的准确性。该软件本身极大地减少了整个贴标过程中的人为错误余地，从而提高了贴标准确性并减少了召回的机会。并且，如果启动召回，该软件可帮助制造商识别标有特定批号的产品，以更准确地查明受影响的产品，从而减少加快召回所需的时间。
行业特定注意事项
根据尼尔森（Nielsen）最近的一项调查，有72％的啤酒饮用者认为购买饮料时阅读营养标签很重要。结果，啤酒研究所最近宣布了“啤酒商自愿披露倡议”，以在啤酒瓶和罐头标签上添加营养成分，成分清单和新鲜日期。