信息可能无法赤手空拳地改变大河的走向或弯曲钢铁,但人们可以说,今天的数据比飞速的子弹更快,比机车更强大,甚至可以一跃而过。 。
信息技术日新月异,日趋多样化,创造性,适应性和影响力,为食物链的所有组成部分提供了前所未有的效率和灵活性(24/7)。与超人空中飞翔一样,大量有用的业务管理信息正以各种形式进行长距离通讯。
这是一些新的数据工具开发的独家报道,也许克拉克·肯特(Clark Kent)在《每日星球》上也有报道。
数据智能工具
2017年7月, 安全链分析,一种新的商业智能工具,通过以下方式推向市场 安全Chain软件公司,加利福尼亚州圣拉斐尔市,实时食品安全和质量管理解决方案的供应商。
安全Chain的软件套件,包括供应商合规性,食品安全管理,食品质量管理和CIP(清洁到位)优化&物质损失,帮助公司确保计划合规;及早发现并管理问题;准备24/7全天候进行检查,查询和审计; 安全Chain市场营销副总裁Jill Bender表示,他们可以更有效地评估和改善整个运营绩效。
Bender说:“有了一个集中的数据存储库,并使用我们的数据分析工具,公司就能获得实时的商业智能,而不仅仅是衡量合规性和可操作的数据。”
班德强调:“ 安全链分析提供24/7的按需访问食品安全和质量数据情报,包括供应商绩效,食品安全和质量任务及其在多个位置的所有测量和记录的属性。” “包括基于异常的趋势和过程控制的实时运行监控,包括对食品安全和质量数据的整体了解。”
GFF,Inc.,加州工业市,生产商 芝拉酱,正在使用安全链分析程序。
“基于我们在SafetyChain中收集,查看,审查和签署的数据,我们能够即时实时跟踪日常生产中可能出现的问题,” Aisha Kalley说,吉拉德(Girard)的食品安全与合规专家。 “如果我们根据所看到的数据怀疑存在问题,安全链分析具有一项功能,我们可以据此生成报告,它将自动帮助我们查明挑战并确定根本原因。”
作为另一个角度,新 SQF版本8 Bender提到,质量代码要求以图形表示形式进行统计过程控制监视,SafetyChain的新分析工具具有图形表示。她指出:“借助我们的核心实时软件,公司可以更有效地管理食品安全和质量,而在使用我们的系统时,已经收集/获得了许多监控过程所需的数据。”
在线事件数据库
2017年7月, 全球身份证组,爱荷华州费尔菲尔德介绍 HorizonScan该公司全球营销副总裁马克·科恩(Mark Cohen)表示,该数据库是一个在线数据库,其中包含超过85,000条全球食品安全和真实性事件记录,影响了来自180多个国家/地区的近16,000家供应商的数百种商品。
全球身份证组是一家食品安全和质量公司,并提供测试,认证,培训,咨询和专业服务。该公司是HorizonScan在北美,巴西和德国的独家分销商。
“ HorizonScan食品安全管理系统监视全球范围内的安全和完整性警报,每天从110多个食品安全机构和其他可靠来源收集数据,以便及时就出现的食品安全问题发出警报,” Cohen说道。
柯恩(Horizon)阐述了HorizonScan基于Web的食品安全软件,它显示了与可操作的事实有关的最重要的问题。他解释说:“人们使用计算机或移动设备按商品,原产国,威胁类型,供应商,事件日期等进行搜索。” “用户可以为商品和对他们最重要的问题设置自动警报。”