如何保持农业用水安全

在过去的20年中，消费者偏爱新鲜90vs而不是加工农产品和蔬菜，这导致政府监管机构和科学家将更多研究转向确保农业用水清洁。

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宾夕法尼亚州立大学宾夕法尼亚州立大学90vs科学教授卢克·拉伯德（Luke LaBorde）博士说，水是病原体运输的主要贡献者，尤其是收获后。在其他工作中，LaBorde博士专注于良好农业规范培训。

LaBorde博士说：“越靠近消费者的嘴，对农业用水质量的考虑就越高。” “甚至昆虫也可以将细菌污染源从田间转移到消费者身上。”

农业用水拟议标准 受到FDA90vs安全现代化法案（弹性模量）。拟议的规则确定了测试频率，微生物限值和 补救方法.

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LaBorde博士说，如果发现病原体，农民可能会停止使用特定来源的水，例如用井水代替地表水。或者，农民可以用消毒剂处理水或将浇水改为滴灌系统，在该系统中，只有根部而不是植物的叶子都暴露在水中。

市政水 是最安全的，其次是井中的地下水。运河和溪流中的地表水易受野生生物污染。农产品的主要风险是径流，水源和动物粪便。 LaBorde博士说，因此，尽管地表水可以用在滴灌系统中，但当收获后最好用井水或泉水时，它可能不适合洗净农产品。

农民还需要意识到上游的问题。例如，他们需要知道是否已建立新的乳品厂或化粪池系统故障的避暑别墅是否已重新使用。

人工智能与算法

纽约州伊萨卡市康奈尔大学盖勒特90vs安全家庭教授Martin Wiedmann博士正在采用一种高科技方法来管理地表水的使用并确定水何时更易感染病原体。他和他的同事们正在开发算法和数学方法以最小化风险。

维德曼博士说，管理地表水是一个热门问题。

他解释说：“某一天的水可能不含病原体，而第二天则可能没有。” “降雨的影响可能取决于上游土地的状况，无论是农场还是周末的房屋，化粪池系统都已失效。因此，星期一至星期五的水可能没事，但星期六或星期日却没水。”

Wiedmann博士正在使用GPS地图来表征农场上游发生的事情，以预测更高或更低的风险，并帮助农民决定何时处理水或使用替代水源。

他说，FSMA规则是通用的，但是他的方法是基于算法的精密农业，并使用人工智能对特定日期特定区域的水质进行预测。

他说：“ 弹性模量非常适合所有人。” “这是我们管理水质的更好方法。我们将把精准农业带到实地的精确90vs安全。”

在美国西部，节水也很重要。加州大学戴维斯分校的研究人员正在研究尾水的质量，从田地到水库或池塘的灌溉径流，以用于预灌溉和发芽。

加州大学戴维斯分校农业与自然资源部农业与自然资源部门农业顾问，农业顾问迈克尔·卡恩（Michael Cahn）说：“发现尾水中的病原体非常罕见。”在过去的一年中，他的小组已经在萨利纳斯山谷测试了五个水库和池塘，以评估使用尾水以常规灌溉和生产方式灌溉多叶绿色农作物的90vs安全风险。他们检查了尾水和井水的化学，物理和微生物特征，研究了营养成分，pH，盐度，溶解的有机碳， 大肠杆菌，大肠菌和 沙门氏菌.

他们发现，尽管含有更多的养分和溶解的有机化合物，但来自田间的尾水并没有比井水高的风险。该小组还发现 大肠杆菌 在井水中的存活时间比在尾水中的存活时间更长。病原体的生存 大肠杆菌 和 沙门氏菌 在土壤和莴苣叶上的尾水和井水相似。他们的最终报告将由 产品安全中心.