可追溯性 要求是昂贵的。由于贸易战和报复性不确定性，与食品安全相关的财务风险和成本正在增加。在食品安全挑战，技术和法规不断发展的环境中，食品供应商的风险正在不断增加。具有许多接触点和增值产品的日益复杂的食物链增加了潜在的接触点和污染机会。它还增加了可追溯性的复杂性。
通常，批次可追溯性的要求驱使制造商产生比预期更高的成本。通过在收货和制成品过程中避免附加标签，实施了有效的精益流程；在接收方，食品制造商利用门上的条形码。如果无法做到，则可以使用车牌（LP）条形码来满足可追溯性要求，而无需标记每个包装箱或组件。先进的技术可实现可靠的可追溯性 整个食物供应柴n并可以更快地识别食品安全问题。
车牌和食品生产
没有Wire Inventory Sciences定义车牌号 作为任何包含项目的对象。尽管LP与容器相关联，但它们并不需要代表物理实体，例如盒子。食品安全和运营经理将LP定义为可进行跟踪，交易和套料的项目的集合。
有限合伙人具有特定的功能来支持详细的监管链要求；他们确定了如何通过LP接收，存储和拣选物料以及查看现有余额。可追溯性的挑战取决于对现有准确库存的基本查询，库存的来源和来源（包括原产国标签）。其他信息必须包括全天将库存移至何处。自动化此数据可确保根据历史记录和合规性问题正确组合SKU。
单次扫描功能可提供99％以上的准确数据，并在整个供应链以及下游为客户增加价值。组织必须能够跟踪库存的到期日期并消除物理错误，以提高准确性和订单履行。随着越来越多的零售商强制执行合规性，分销商现在将配备所需的工具，以减少拒收货物的风险。整个供应链上的标准化电子可追溯性将使每个处理人员能够支持内部可追溯性解决方案。
的 工业物联网（IIoT）支持可追溯性 正确调整业务绩效。通过访问这些高级分析，食品科学家可以尽快识别并从市场上删除可疑产品，以维护公共健康。同时，与爆发无关的产品可以留在市场上，业务可以尽快恢复到“正常”状态。
车牌可追溯性案例
对于成品，车牌，物品和IIoT条码都是可以减少扫描总数的选项。在创建带有到期日期的商品时，最好使用商品级别的保质期设置自动设置到期日期。正确的计划以及智能的物品跟踪功能，可以使赚钱或亏钱之间产生差异。
由于QC / QA专业人员可以实时查看LP内容，因此LP可用于执行交易，打印标签和报告以引用容器内容以及跟踪嵌套的LP（例如，托盘上的纸箱）。严格控制库存控制，以打包，拆包，合并，拆分和更新LP。
保质期设置会在收到并完成成品后自动生成到期日期，从而使食品安全领导者可以在接收期间利用GS1条形码来进行快速数据收集。
LP库存可避免过度贴标产品。全球贸易物品编号（GTIN）将标识“制造商”（出现在产品包装盒上的品牌的所有者）和该包装盒内的产品类型。
此信息将以人类可读的形式和机器可读的GS1条码显示。 GS1条码为供应链中的每个贸易伙伴提供了扫描和维护编码信息的能力。 GTIN是基于GS1全球标准的全球唯一产品标识号。这些产品标识标准经过时间检验和市场验证，已经以通用产品代码（UPC）条形码的形式在杂货店中使用了40多年。