一场战争 浪费食物 在法国,超级市场被禁止扔掉未售出的食物,而餐馆必须在询问时提供狗袋,这有助于法国通过其食物可持续性在一些国家中排名第一。
日本,德国,西班牙和瑞典在《经济学人智库》(EIU)指数排名中名列前五,该指数根据34个国家/地区对 食物浪费,环保农业和优质营养。
它是“不道德和不道德的”欧盟健康与食品安全专员Vytenis Andriukaitis在12月5日发布的《 2017年食品可持续性指数》中说,这将浪费全世界数亿饥饿者的资源。
“我们每个人和每个国家都有责任,”他说,他在意大利米兰市说。
联合国说,全世界每年生产的粮食中有三分之一是浪费的,每年浪费13亿吨。’粮食及农业组织。
食物在填埋场分解时会释放出变暖的气体。除中国和美国外,世界浪费的食物造成的温室气体排放量超过任何国家。
“真正重要的是这些政府中(食品可持续性)的愿景和重要性’议程和政策,”EIU全球编辑总监艾琳·米亚(Irene Mia)告诉汤森路透基金会。
“It’在政府中正在上升的东西 ’世界各地的议程。”
去年,全球饥饿水平是十多年来首次上升,饥饿人口达到8.15亿,占地球上十分之一的人口。
法国是第一个制定具体食物垃圾法规的国家,每年仅损失其总粮食产量的1.8%。它计划到2025年将这一比例削减一半。
“法国已采取了一些重要且值得欢迎的措施,包括迫使超市停止丢弃可食用的食品,”欧洲地球之友组织的活动家Meadhbh Bolger说。
“在欧洲,这需要与欧盟范围内具有约束力的减少食物浪费目标相匹配。”
该研究称,高收入国家的指数表现较好,但美国落后于第21位,受农业土壤和肥料管理不善以及肉,糖和饱和脂肪过量消费的拖累。
阿拉伯联合酋长国尽管在34个国家中人均收入最高,但排名倒数第一,这反映出每人每年将近1,000公斤的高食物浪费,肥胖率上升以及依赖水资源消耗的农业部门。
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