生物卫生指标
在即用型喷雾瓶中，Indicon凝胶可直观地指示生物膜在可能含有有害微生物（例如 李斯特菌, 大肠杆菌, 要么 沙门氏菌 。当产品遇到生物膜时，Indicon Gel会在2分钟内迅速产生白色微气泡/泡沫，从而快速直观地指示出药签无法达到的潜在窝藏壁ni。 Sterilex，443-541-8800， www.sterilex.com.
病原体检测系统
用于快速病原体检测和环境监测的CERTUS系统是一种生物控制的内部解决方案，适用于中小型食品加工厂，以防止环境污染。 李斯特菌。它消除了介质制备，样品制备，快递费用以及在工厂中打开浓缩样品的风险，从而简化了环境测试和监控。受过最少培训的用户只需擦拭表面，将介质添加到Bio-Lock检测管中，然后将其插入CERTUS检测单元即可在浓缩周期中开始获得结果。不需要离心机，培养箱，移液器，抹布，袋子或其他辅助物品和步骤。 CERTUS，872-810-4123， www.certusfoodsafety.com.
牛奶巴氏杀菌的验证
ZymoSnap ALP是碱性磷酸酶测试系统，旨在在短短5分钟内验证保质期短的乳制品中的巴氏灭菌效率。它经过专门开发，即使在低浓度（25-100 mU / L）时也能提供确定且可重复的结果。该系统采用一体化设计，仅需最少的设备，无需专业知识或测试设施即可使用。它是100％可回收的测试设备，可让用户实现其可持续发展目标。 ZymoSnap ALP已由Campden BRI独立验证。 卫生，888-494-4362， www.hygiena.com.
ICP-OES
Avio 500电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）专为运行各种样品基质的高通量多元素无机分析的所有分析实验室而设计。它具有同步背景校正功能，可加快采样时间。平板等离子体技术仅使用其他ICP系统消耗的氩气的一半即可产生可耐受基质的等离子体。 Dual View光学系统技术优化了轴向和径向等离子体的观察，无论波长如何，均可在同一运行中测量高浓度和低浓度。通用数据采集支持同时采集所有可用波长，从而有助于减少或潜在消除重新运行样品的需求。 珀金埃尔默公司 www.perkinelmer.com.
变速箱
MicroNIR透射夹具用于液体和/或薄滤膜和薄膜的透射分析。它是MicroNIR光谱仪的几种新的适合采样的附件之一。 MicroNIR光谱仪与MicroNIR透射夹具相结合，使公司能够对各种产品（例如乳制品，饮料和食用油）进行快速质量测试。公司能够实时监控饮料的营养水平（脂肪，蛋白质，乳糖，糖等），而分析只需几秒钟。分析的速度随后使客户能够实现潜在的生产效率，同时保持最佳的产品质量。该灯具具有集成的钨丝灯，可以容纳光程为0.5-10 mm的行业标准比色皿。它还具有一个过滤器插槽，用于传输厚度不超过3毫米的薄膜和过滤器。 Viavi Solutions，844-468 4284， www.viavisolutions.com.
生物过程控制站
用于研发的BioFlo 120台式发酵罐/生物反应器系统能够在一个平台上进行微生物发酵以及哺乳动物细胞培养应用。它具有一系列玻璃和BioBLU一次性容器选件（250 mL-40 L）。数字梅特勒-托利多ISM和模拟传感器的通用连接允许用户监视各种关键过程参数。嵌入式软件通过集成的触摸屏提供实时的本地过程控制。 Eppendorf， www.eppendorf.com.
直接抽样食品分析软件
LiveID软件用于通过Waters的四极飞行时间（QTof）质谱仪对食品（包括肉类和农作物）进行近乎即时的直接测量和分类。新软件使Waters Xevo G2-XS QTof或SYNAPT G2-Si质谱仪配备了iKnife采样设备，快速蒸发电离质谱离子源和MassLynx质谱软件，可帮助实验室检测 食品欺诈. 沃特世公司（Waters Corp。），508-478-2000， www.waters.com.