自3月初以来,在美国全美181家肉类加工厂中有14,000例确诊的COVID-19病例,至少有54名工厂工人死亡。作为响应,大约有30家肉类包装厂由于爆发而关闭了一段时间,约有45,000名工人受到影响。封锁导致猪肉屠宰量减少了40%,牛肉屠宰量减少了25%。
许多人认为,这些数字是促使唐纳德·特朗普总统签署一项 行政命令 指出所有肉类包装商都已于4月28日重新开门营业,尽管其中许多工厂仍在与因病毒感染而生的员工打交道,并且没有采取新的安全预防措施来控制这种疾病的传播。
联合食品和商业工人国际联盟 很快 惩戒 总统的命令。 UFCW代表了全国250,000多名肉类包装和食品加工工人,并认为此举是严重的麻烦,不仅为了员工的安全,而且还可能为食品供应。
UFCW国际总裁马克·佩罗纳(Marc Perrone)表示:“美国的肉类包装工人每天都在忙命,以确保在大流行期间我们的家人有他们需要的食物。”肉类包装厂没有关闭,因为有人要他们关闭;这些工厂关闭是因为至少有30名工人死亡,并且有10,000多名工人被感染或暴露于COVID-19。”
工会认为,强制所有工厂保持开放状态而未进行适当的安全改进会危及国家食品供应的长期安全。
工会呼吁白宫冠状病毒特别工作组确定针对肉类包装行业的五项安全措施:
- 增加工人测试;
- 优先使用个人防护设备;
- 停止线速度豁免;
- 强制社会疏离;和
- 隔离有症状或COVID-19测试呈阳性的工人。
安全指引
的 CDC发布了指南 针对从事肉类和家禽加工的工人,并解释说这些员工不会通过他们处理的肉类产品接触SARS-CoV-2。但是,他们的工作环境(繁忙的工厂中的生产线和其他区域,与同事和主管密切联系)可能会大大增加他们的潜在风险。他们同意UFCW如此强烈主张的观点。
保拉·谢林(Paula Schelling), 美国政府雇员联合会 理事会45,告诉 食物品质and 安全 总统要求工厂保持开放状态的命令是强制性的,但不遵守政府的安全准则。她说:“如果没有防护设备和所有工人的测试,将会有更多的员工患病,我们的食品供应安全将受到损害。” “今天需要采取正确的行动,而不是几个月后。这是灾难的秘诀。”
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