在2018年11月上旬，FDA与CDC，州合作伙伴和加拿大官员（加拿大公共卫生局和加拿大食品检验局）一起开始调查 的暴发 E. coli O157：H7感染 在美国的多个州和加拿大的省份中。疾病暴发已由美国疾病预防控制中心（CDC）于2019年1月9日宣布结束。在16个州和哥伦比亚特区，总共报告了62种疾病，导致25例住院和2例溶血性尿毒症综合征。没有死亡。
FDA最近发布了 调查概述 导致该机构在感恩节前不久发布了公共卫生咨询 警告消费者不要吃生菜 并要求业界从货架上移除这些果岭。
最终，从加利福尼亚州圣塔芭芭拉县圣玛丽亚的一个农田水库中采集的沉积物样品经检测呈阳性，表明该菌株的暴发性 大肠杆菌 O157：H7。该农场在美国和加拿大的追溯调查的多个方面都得到了确认，也被确定为与2017年爆发相关的绿叶蔬菜或长叶莴苣的潜在供应商之一。尽管没有证据表明该农场是唯一的来源，但该病的暴发株 大肠杆菌 在此调查中收集的150多个其他样品中未检测到O157：H7。
该报告详细介绍了调查的进行方式并描述了调查结果。在以下位置访问报告 //bit.ly/2N2Zdg1.
正如在 环境评估对多国疫情爆发可能牵涉长叶莴苣污染的因素的环境评估 大肠杆菌 O157：H7该报告详细介绍了2018年一项与尤马（Yuma）种植地区相关的污染调查，结果与此无关，与绿叶蔬菜相关的食品安全问题是一个长期存在的问题。 FDA和CDC确定了28种食源性爆发志贺毒素的疾病 大肠杆菌 （STEC）在2009年至2017年间与美国的绿叶蔬菜有已确认或怀疑的联系。过去的调查，追溯，观察和样品收集结果已确定STEC对绿叶蔬菜的污染是最有可能在农场环境中发生的。
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