随身携带剪贴板的合规审计员可能是食品和饮料设施经理的噩梦。无论设施的运行状况如何，检查员都可能会发现需要解决的问题。然后，该设施将需要快速纠正所有标记的缺陷，以便它可以保持合规性并继续运行。如果不准备快速跟踪所需的维修，则该设施可能会面临潜在的关闭风险。
在设施评估过程中，一名经过认证的涂料专业人员将覆盖整个场地，以寻找任何潜在的缺陷，例如腐蚀，油漆剥落，地板开裂以及可能隐匿细菌的多孔表面。
作为FDA食品安全现代化法案（弹性模量），要求食品和饮料设施实施预防性控制计划，该计划应说明如何纠正出现的问题。这些计划旨在加快维修速度，以便设施可以快速恢复到合规状态。例如，已经制定了用于修复和重涂混凝土结构的维修规范，这将使工厂在遵循合规性问题后立即采取纠正措施，例如发出详细的维修标书。能够快速进行维修，可以提高工厂在三到四周的时间内恢复合规性的可能性。 审核员 通常是强制性的。
要准备全面的预防控制计划，最好从合规审核员的工作簿中抽出一页，并对自己的设施进行详细的评估，从而为设施经理提供最佳服务。建议与可靠的第三方涂料专家一起进行主动的设施评估，这将使该设施能够针对整个运营过程中发现的各种环境编写维修规范，并在正式之前纠正潜在问题 审计 以避免合规引用。
本文重点介绍与具有工业涂料的食品和饮料设施的资产和领域有关的合规性问题。
进行专家指导的设施评估
弹性模量指令的一部分要求设施自行进行定期审核，以记录并主动解决全年的不合格问题，而不仅仅是在审核时。但是，内部人员可能不具备适当评估所有关注领域的专业知识。在那儿，专家（如NACE认证的涂料专家）可以通过参与详细的设备评估来提供可观的价值。
经过认证的涂料专家将能够确定用于特定设施环境和应用的最佳涂料系统，以确保更长的使用寿命和减少的维护需求。例如，内部人员可能认为基于环氧的系统是在潮湿的加工区域修补地板最合适的材料。但是涂料专业人士会知道，环氧树脂在潮湿的环境中容易开裂和剥落，而潮湿的环境经常需要冲洗和热循环。因此，涂料专业人士建议使用基于聚氨酯混凝土的系统修复该区域，该系统将与下面的混凝土基材一起膨胀和收缩，从而减少了开裂的机会，减少了在疏松的涂料下细菌滋生的可能性，并延长了使用寿命。
像FSMA审核一样，由涂料专业人士进行的全面设施评估将覆盖整个工厂。但是，涂料专业人士只会专注于需要工业涂料的资产和领域，例如干湿加工区，机械设备室，化学品存储区，冷藏区，仓库，存储仓，员工福利区，水和废水处理结构，以及需要适用于USDA / FDA检验设施的涂料解决方案的其他领域。
一位经过认证的涂料专业人士可能建议将沟槽式排水沟转换成箱式排水沟（如图所示），以减少可用于捕获细菌的湿表面积。