送货上门曾经被认为是一种奢侈品，现在被认为是便利，并且在UberEATS，Postmates，Deliveroo，Amazon，Grub Hub等零售商中迅速流行。
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与在实体食品店外运营食品配送系统相比，该过程相对简单：一家餐厅注册了应用程序（例如UberEATS），并在配送半径内列出，并可供潜在客户使用该应用程序访问。美食类型和热门菜肴等关键字可根据用户的偏好来排名餐厅在应用中的位置。客户做出选择后，订单和账单支付流程的确认与从亚马逊订购的确认相同，点击次数非常简单。
付款完成后，并且通过GPS锁定了客户的位置，有趣的地方开始了。
开通了两种通信方式：一种是在客户的智能设备与餐厅之间进行确认，以确认其可以在预期的时间内交付到客户所在的区域；另一种是在餐厅与附近的司机之间进行接机并将订单交付给客户。 。不同的送餐服务各有特色 要求 在大多数情况下，这是围绕汽车保险，个人背景调查以及从自行车到汽车的车辆要求而开发的。新加坡等国家/地区鼓励在UberEATS注册的行人通过该应用程序步行进行送货。
不幸的是，不幸的是，在前提条件下错过的地方往往是食品安全。
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在最近的迪拜之旅中，我惊讶地发现UberEATS的食品安全管理实际上比美国，欧洲和澳大利亚的传统严格得多。与上述交付流程不同，迪拜市政府规定只有拥有注册食品交付工具的注册食品处理人员才能将食品交付给客户。为此，已经建立了专门的，受监管的食品配送机构，允许向使用该应用程序的用户无缝配送食品。他们的理由是，这不仅可以确保更好的食品安全管理，而且还可以挨家挨户追踪，从餐厅到送餐伙伴，再到最终用户。令人欣慰的是，迪拜的《食品法》禁止使用通用工具运送食物。
通过移动应用程序交付食物是冰山一角。 大数据。在这个数字时代，对更好的数据分析的需求已经增加，并且将继续增长，以支持各种品牌的销售和营销计划。
话虽如此，食品安全没有理由屈居后座（双关语不是故意的），实际上可以成为更大前景的一部分 区块链。但是，为了使这些积极的变化生效，食品配送公司需要问自己是否愿意将食品安全纳入其应用程序算法的一部分。
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