卡路里计数延迟

美国食品药品管理局表示将把连锁餐厅的截止日期延长至 披露卡路里计数 到2016年年底，菜单上的食品将在每年的菜单上显示出来。FDA在2014年底为拥有20家以上门店的饭店连锁店制定了国家标准，以使人们更加了解脂肪和含糖食品作为“负担得起的食品”所带来的肥胖风险护理法。

美国疾病预防控制中心（CDC）称，超过三分之一的美国成年人肥胖。

卡路里规则包括就餐餐厅的饭菜，外卖食品，烘焙食品，冰淇淋商店的冰淇淋和比萨饼，这些比萨饼将用切片和整个馅饼标记。

要求他们在2015年底之前在所有菜单和菜单板上显示卡路里。营养详细信息，包括来自脂肪，胆固醇，糖和蛋白质的卡路里，必须根据要求以书面形式提供。

该规则还包括电影院，游乐园和在餐厅内提供的含酒精饮料，但不包括混合饮料或在酒吧内提供的饮料。

在去年12月发布时，FDA给予餐厅一年时间，给自动售货机操作员两年时间以遵守该规则。从那时起，工业，贸易和其他协会要求再增加一年的时间。

为了保持流程的顺畅，FDA计划在8月份发布一份指导草案，以回答该机构收到的常见问题，以帮助受保机构遵守该法规。

Panera Bread Co.是2010年第一家在全国所有咖啡馆自愿显示卡路里信息的公司。其他公司，包括麦当劳’s公司和星巴克公司也效仿。