在40年来的历史中,美国科学与健康委员会努力应对所有假冒的恐惧,没有一种化学恐惧能像 双酚A,也称为BPA。
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因此即使在美国之后也不足为奇 FDA的明确声明 2月23日,马里兰州副局长Stephen Ostroff谈了两年的结果 CLARITY-BPA核心研究 仍然存在坚持要求进一步研究的障碍。
FDA认为BPA是安全的:
“引起消费者极大兴趣的一个领域是在食品包装中使用双酚A(BPA)。 BPA被授权用于某些食品和饮料罐衬里的聚碳酸酯塑料和环氧树脂。出于这种兴趣,FDA例行考虑并评估了有关BPA使用的科学证据,并继续得出结论,BPA对于目前在食品容器和包装中的授权使用是安全的。”
不可能证明任何事情都是完全安全的,但是在某个时候,您必须停止尝试编造更牵强的实验,并接受最好的证据。现在有大量证据。
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化学品无处不在
BPA是两种反应生成聚碳酸酯塑料聚合物的化学物质之一,其特性非常适合用于衬里食品容器,尤其是金属罐。聚碳酸酯塑料无处不在,使用了60年的BPA很少,它可以从塑料中浸出到食品中。
几乎每个人的尿液中都能发现微量的BPA(特别是其代谢产物)也就不足为奇了。但这不是由于世界上充满了更多的BPA。这是因为技术或现代分析仪器的强大功能。以前以百万分之几来衡量的常见化学物质的浓度现在可以以百万分之几的范围进行测量-减少了十亿倍。
现在可以检测到一直存在于我们的环境,食物和体内的化学物质。这些化学物质听起来很愚蠢,仅因为我们知道它们的存在就变得令人恐惧。
但这并不完全令人惊讶。激进主义者团体,其中大多数在化学或毒理学方面很少或没有专门知识,将某种化学物质的存在等同于该化学物质的危害-违反了毒理学的基本原理,因为它忽略了剂量或暴露。
获得“清晰度”
CLARITY-BPA由FDA高级科学家在该机构的国家毒理学研究中心进行。在啮齿动物中的研究以多种剂量的BPA进行。选择这些剂量以模拟水平,其范围远低于预期的人类水平。预先选择了许多终点,包括啮齿动物的生长和体重以及肿瘤的发展。
除了“minimal 影响s” on the development of tumors, nothing was found to suggest there was any cause for concern. These 最小的影响 can probably be dismissed outright because of the animal model chosen for the study—the Sprague-Dawley rat is known for spontaneous generation of tumors, regardless of whether the rats are exposed to a given test chemical. The “effect”值得注意的是,在五种剂量之一中,在五种剂量之一中,乳腺肿瘤的发生率增加,这远非令人信服。
Although these findings must still be subjected to peer review, Dr. Ostroff’s conclusion will almost certainly stand: “Overall, the study found ‘minimal 影响s’ for the BPA-dosed groups of rodents.”
毫无根据的恐惧
从科学上讲,应该什么也没有发现就不足为奇了。 BPA的敲门是它与雌激素具有结构上的相似性,因此可以充当“内分泌干扰物”,这个术语在科学上值得怀疑。