在食品质量控制方面,湿度和温度通常是主要问题。如果不加以控制,水分会困扰工厂,使其变质,发霉,并给员工带来坠落风险,只有在工厂温度水平不正常时,这种挑战才会加剧。
管理这些风险通常始于管理您机构的 室内空气质量。从结构的各个部分建立一致的空气质量 冷库 对于其包装区域而言,至关重要的是要创造一个稳定的室内气候,以支持最佳的产品和员工安全。
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室内空气质量
这到底是怎么做的?室内空气质量通常是指建筑物和结构内部和周围的空气质量。通过适当的循环,可以消除大多数空气质量问题,并且 超高压 (大容量,低速)风扇在此领域特别擅长,因为它们能够以最小的能量移动大量空气。
通过始终如一地提供大气流,HVLS风扇和HVAC系统是调节设施的温度和湿度,同时防止停滞的空气和布满灰尘的环境的关键工具。风扇的高转弯速度也可以更快地消除有毒的空气中化学物质。
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水分管理
在许多食品加工,包装和制造环境中,水分是日常工作。由于频繁冲洗和可能含有水分的产品,控制湿度就像一场艰苦的战斗。在两个不同的气候控制环境之间,地板上容易形成冷凝水,存在严重的安全隐患。
通过增加设施的空气流通量并将HVLS风扇调整到适当的稳定速度,冷凝物可以更快地蒸发–减少滑倒的风险,旅行和跌倒以及与未经检查的水分相关的污染物和细菌。
例如,亨特工业公司与佛罗里达州中部一家屡获殊荣的饮料分销商合作,该分销商的装卸区经常在水泥地面上积聚冷凝水。该小组将尝试擦洗地板上的湿气,但其努力只是提供了一个临时解决方案。
分销商的运营经理说:“由于地板上的冷凝水,我们的员工经常面临安全隐患的风险。” “当我们的团队操作叉车时,由于机器易于在潮湿的地板上打滑,因此他们需要格外小心。我在工厂里有几个小型排风扇,但是它们的空气流动距离风扇只有几英尺之遥,这根本无法使地板变干。”
在安装了两个24英尺的Hunter Industrial 超高压 风扇之后,运营经理注意到,风扇仅以半速运行时立即产生了差异。不再结露,员工能够操作叉车并更有效地执行日常任务。
在另一种情况下,田纳西州的一家微型酿酒厂发现其设施中需要更好的气流和适当的冷却机制,特别是在炎热的夏季。虽然在屋顶的顶部安装了通风风扇,但无法在整个12,000平方英尺的建筑物中移动空气。由于设施中使用了大量的水,因此湿度控制是一个主要问题。仓库的地板始终潮湿潮湿,但是安装了Hunter Industrial的16英尺HVLS风扇可以解决此问题。
温度调节
除水分管理外,大多数食品制造工厂还需要针对冷藏,干燥存储,包装区域等设定特定的温度,以保持最佳的产品安全性和质量。在宽敞和/或具有多个扇区的建筑物中,保持这些温度要求最多可能是一个挑战。
超高压 风扇具有系统地编程速度或满足特定空间的特定需求的能力,因此它们是调节室内温度的有效解决方案-优化了HVAC系统的运行,并增加了向以前服务不足地区的室内空气流量。